食べログ百名店2025を受賞した「ZEN LABORATORY（善ラボラトリー）」に行ってきました！
店舗情報
- 店名：ZEN LABORATORY（善ラボラトリー）
- ジャンル：ラーメン（中華そば）
- 住所：大阪府大阪市北区芝田1-11-5
- 営業時間：
月・火・水・木・金・土・日・祝日
11:00 – 15:00
18:00 – 23:00 - 定休日：不定休
注文した料理（中華そば 極 1,390円）
中華そば 極（1,390円）を頼みました！
こちらは中華そばに、
- 雲呑（海老・肉）
- チャーシュー
- 煮卵
- メンマ
- ねぎ
が乗っています。
醤油には昆布や貝柱の風味が加わり、あっさりしているけど、味わい深いスープでした。
麺は細麺のストレート麺で、ツルッと食べやすいです。
混み具合
日曜の開店5分後に行ったら、待ちなしでカウンター席に座れました。
食べ終わってからも半分くらいは空いていたので、土日でも開店後が狙い目です！